Type de service : Conception, fabrication et installation d’une hotte en acier inoxydable pour un lave-vaisselle industriel
Objectif du Projet :
Le client devait équiper sa nouvelle zone de lavage d’une hotte sur mesure en acier inoxydable destinée à couvrir un lave-vaisselle industriel à convoyeur. L’objectif était de capter efficacement la chaleur, la vapeur et l’humidité dégagées lors du cycle de lavage afin de maintenir un environnement de travail sécuritaire, conforme aux normes d’hygiène et de ventilation en industrie alimentaire.
Services Fournis :
Conception sur mesure de la hotte :
Nous avons travaillé en collaboration avec le client pour concevoir une hotte parfaitement adaptée aux dimensions, au débit de vapeur et au dégagement thermique de l’équipement. Des calculs de débit d’extraction ont été réalisés afin d’assurer une captation efficace de l’humidité, sans perturber l’ergonomie de l’espace de travail.
Fabrication en atelier :
La hotte a été fabriquée dans les installations de MG Inox à partir d’acier inoxydable conforme aux normes alimentaires de la MAPAQ, assurant une excellente résistance à la corrosion et un nettoyage facile. Elle a été conçue avec des rebords hygiéniques, des angles arrondis et une pente intérieure pour éviter toute accumulation d’eau de condensation.
Installation sur site :
L’équipe d’installation s’est déplacée sur le site du client pour procéder à l’installation complète de la hotte, incluant : la fixation murale et au plafond, l’intégration des conduits d’extraction, la connexion au système de ventilation existant, l’étanchéité des joints et des raccords.
Inspection et mise en service :
Après l’installation, des tests de débit d’air et de captation ont été réalisés pour valider la performance de la hotte.
La conformité avec les normes de ventilation commerciale et les exigences du MAPAQ a été vérifiée.
Résultats :
La hotte a été livrée et installée dans les délais.
Elle offre une extraction efficace de la vapeur et de l’humidité, contribuant à maintenir un environnement de lavage propre, sécuritaire et conforme aux normes sanitaires.
Le client bénéficie désormais d’une solution sur mesure, durable et esthétique, parfaitement intégrée à son espace de production.
